Resumo Foram avaliados os efeitos de doses de suplemento (0, 1, 2 e 3 kg animal-1 dia-1) e períodos de pastejos (1, 28, 59, 89 e 103 dias) sobre a estrutura da Brachiaria decumbens cv. Basilisk e a produção de bovinos em pastagens diferidas. O delineamento foi em blocos casualizados com duas repetições. A altura do pasto e as massas de forragem total e de colmo diminuíram com o período de pastejo. A proteína bruta (8,12%) e a digestibilidade in vitro da matéria orgânica (52,74%) não foram influenciadas pelo período de pastejo. Os teores de fibras em detergente neutro e ácido aumentaram linearmente com o período de pastejo. O ganho médio diário dos bovinos variou de 0,419 a 1,019 kg animal-1 dia-1; a taxa de lotação variou de 2,7 a 3,9 UA ha-1; e o ganho médio por área variou de 2,7 a 7,9 kg ha-1 dia-1, sendo os maiores valores obtidos com a dose mais alta de concentrado. A suplementação com concentrado aumenta a produção de bovinos em pastagens diferidas. Durante a utilização do pasto diferido no inverno há decréscimos na quantidade e na qualidade da forragem, bem como limitação em sua estrutura.

Abstract The effects of supplement doses (0, 1, 2 and 3 kg ha-1 day-1) and grazing periods (1, 28, 59, 89 and 103 days) on the B. decumbens cv. Basilisk structure and cattle production in deferred pastures were evaluated. The design was a randomised complete block design with two replications. The sward height and the total forage and stem masses decreased with grazing period. The crude protein (8.12%) and in vitro organic matter digestibility (52.74%) were not affected by grazing period. The fibre content in neutral and acid detergent increased linearly with the grazing period. The average daily gain of cattle ranged from 0.419 to 1.019 kg animal-1 day-1; the stocking rate ranged from 2.7 to 3.9 animal unit ha-1; and the average gain per area ranged from 2.7 to 7.9 kg ha-1 day-1, with the maximum values obtained with the highest dose of concentrate. Concentrate supplementation increases cattle production in deferred pastures. During the use of deferred pasture in winter there are decreases in the quantity and quality of forage, as well as limitations in its structure.

Resumo Este estudo avaliou as características estruturais de perfilhos, com diferentes idades, do capim-marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu) diferido e adubado. Foram avaliadas duas doses de nitrogênio (baixa, 50 kg ha-1 e alta, 200 kg ha-1), três categorias de idades de perfilhos (jovem, <2 meses; maduro, 2 a 4 meses; e velho, > 4 meses;), além de dois períodos (início, 1 a 45 dias e fim, 46 a 90 dias) durante o diferimento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema de parcela sub-subdividida, com quatro repetições. De modo geral, o perfilho jovem apresentou melhor composição morfológica (40,0% de lâmina foliar viva, P=0,0074; 39,2% de colmo vivo, P=0,0208; e 20,8% de lâmina foliar morta, P=0,0155), enquanto que o perfilho velho teve pior morfologia (7,3% de lâmina foliar viva; 54,8% de colmo vivo; e 38,0% de lâmina foliar morta) ao término do período de diferimento. A percentagem de perfilho velho foi maior (P=0,0019) no fim (54,0%) do que no início (43,4%) do período de diferimento. No início do diferimento o dossel adubado com alta dose de N apresentou (P=0,0447) maior percentual de perfilho jovem (36,8%) do que aquele sob baixa dose de N (28,6%). No fim do período de diferimento, tanto a alta como a baixa dose de nitrogênio resultaram (P=0,0276) em valores similares de perfilho jovem no dossel diferido (24,3%, em média). A maior dose de N, parcelada antes do período de diferimento, aumenta o percentual de perfilho jovem durante a fase inicial do diferimento. O perfilho jovem tem melhores características estruturais do que os perfilhos maduros e velhos.

Abstract The structural characteristics of tillers with different ages of deferred and fertilized marandu palisade grass (Urochloa brizantha cv. Marandu) were evaluated. Two doses of nitrogen (low, 50 kg ha-1 and high, 200 kg ha-1), three age categories of tillers (young, <2 months, mature, 2 to 4 months, and old,> 4 months), and to two periods (beginning, 1 to 45 days and end, 46 to 90) during deferral were evaluated. The experimental design was completely randomized, in a subsubdivide plot scheme, with four replications. In general, young tiller had a better morphological composition (40.0% live leaf, P=0.0074; 39.2% live stem, P=0.0208; and 20.8% dead leaf blade, P=0.0155), while the old tiller had a worse morphology (7.3% live leaf, 54.8% live stem and 38.0% leaf dead) at the end of the deferral period. The percentage of old tillers was higher (P=0.0019) at the end (54.0%) than at the beginning (43.4%) of the deferment period. At the beginning of the deferment the canopy fertilized with high dose of N presented (P=0.0447) a higher percentage of young tiller (36.8%) than that under low N dose (28.6%). At the end of the deferment period, both the high and the low nitrogen doses resulted (P=0.0276) in similar values of young tiller in the deferred canopy (24.3%, on average). The higher N dose, plotted before the deferral period, increases the percentage of young tiller during the initial phase of deferment. Young tiller has better structural characteristics than mature and old tiller.

Resumo Avaliaram-se as alturas iniciais (10, 20 e 30 cm) e os períodos de diferimento (171, 141 e 109 dias em 2010; e 131, 100 e 71 dias em 2011) da Urochloa decumbens cv. Basilisk (capim-braquiária). Os fatores foram arranjados em parcelas subdivididas e em delineamento de blocos completos casualizados, com três repetições. Os pastos diferidos por curto período apresentaram menores massas de forragem (5.977 e 6.904 kg/ha de MS em 2010 e 2011, respectivamente). Em 2010, os pastos diferidos por curto período apresentaram menor massa de colmo vivo (942 kg/ha de MS), de lâmina foliar morta (785 kg/ha de MS) e de colmo morto (1.282 kg/ha de MS), maiores números de perfilhos vegetativos (797 perfilhos/m²) e menores de reprodutivos (2 perfilhos/m²), menor índice de tombamento (1,4) e superior massa de lâmina foliar viva (655 kg/ha de MS). Os pastos mais altos apresentaram menor número de perfilhos vegetativos (495 e 431 perfilhos/m² em 2010 e 2011, respectivamente), maiores massas de forragem (5.285 e 5.942 kg/ha de MS em 2010 e 2011, respectivamente), de lâmina foliar morta (968 kg/ha de MS em 2010) e de colmo morto (1.902 kg/ha de MS em 2010). Com base nos resultados obtidos nos dois anos, para utilização em julho, o capim-braquiária pode ser diferido por 71 a 109 dias, com altura inicial de 20 a 30 cm. A altura inicial de 10 cm é recomendada quando se adota período de diferimento acima de 130 dias.

Abstract This study aimed to evaluate the initial heights (10, 20, and 30 cm) and deferment periods (171, 141, and 109 days in 2010; and 131, 100, and 71 days in 2011) of Urochloa decumbens cv. Basilisk (signal grass). The factors were arranged in split plot, in a randomized complete block design with three replications. Pastures deferred for a short period had lower masses of forage (5,977 and 6,904 kg/ha of DM in 2010 and 2011, respectively). In 2010, pastures deferred for a short period had lower mass of live stem (942 kg/ha of DM), dead leaf blade (785 kg/ha of DM), and dead stem (1282 kg/ha of DM), higher number of vegetative tillers (797 tillers/m²), fewer reproductive tillers (2 tillers/m²), less falling index (1.4), higher mass of live leaf blade (655 kg/ha of DM). The higher pastures had fewer vegetative tillers (495 and 431 tillers/m² in 2010 and 2011, respectively), larger masses of forage (5,285 and 5,942 kg/ha of DM in 2010 and 2011, respectively), dead leaf blade (968 kg kg/ha of DM in 2010) and dead stem (1,902 kg/ha of DM in 2010). Based on the results obtained in the two years, for use in July, the signal grass can be deferred for 71-109 days with an initial height of 20 to 30 cm. The initial height of 10 cm is recommended when a deferral period above 130 days is adopted.